Notícies

Contaminants

Les cendres del volcà Eyjafjalla no suposen un perill per a la salut

A instàncies de la Comissió Europea, l'Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha realitzat un informe en què descarta que les cendres llançades a l'atmosfera per l'erupció del volcà Eyjafjalla hagin pogut contaminar la cadena alimentària.

Redacció | 3 de maig del 2010

L'informe de l'EFSA s'ha centrat en els potencials efectes nocius per la salut dels fluorurs, components habituals de les cendres d'origen volcànic. Aquests compostos arriben al cos humà principalment a través de l'aigua contaminada i dels animals que s'hagin alimentat de pastures contaminades. El risc de contaminació per cendra en una àrea concreta dependrà de la densitat d'aquesta en l'aire i de la quantitat que n'hagi precipitat al sòl.

Segons les dades de què disposa l'EFSA, el risc de contaminació de la cadena alimentària en el territori de la Unió Europea és insignificant, ja que es troba molt allunyat del focus de l'erupció. No obstant això, la mateixa EFSA admet que les seves dades són incompletes i que reavaluarà els riscos si noves dades fan suposar que els límits tolerables de fluorurs s'han superat.

Encara que en petites quantitats els fluorurs són beneficiosos per al desenvolupament de l'organisme, la seva ingesta en quantitats excessives pot provocar fluorosi dental o esquelètica. Els nivells màxims diaris s'han establert en 0,1 miligrams per quilogram de pes en nens i 0,12 en adults. La intoxicació aguda per fluorurs és, però, molt rara.

Tòpics de l'article