Al dia

Estudis

Un debat sobre la seguretat alimentària als mitjans de comunicació

La Plataforma SAM, constituïda per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) i l'Observatori de la Comunicació Científica (OCC) del Departament de Comunicació de la UPF, ha publicat el nou document monogràfic titulat "És segur el que mengem? La seguretat alimentària als mitjans de comunicació".

23 de març de 2010

El monogràfic és el resultat de la jornada celebrada el dia 1 de desembre del 2009 amb motiu de la presentació de l'Informe SAM 2008. Les ponències i el debat que es van generar van ser els fonaments d'aquesta nova publicació.

El document inclou el resum de les intervencions dels diferents ponents que van participar en l'acte, així com l'extens debat que els temes tractats van despertar entre els conferenciants i el públic assistent.

El monogràfic conclou amb una sèrie de recomanacions per a una correcta comunicació de qüestions relacionades amb la seguretat alimentària. Es tracta d'alguns consells per a les bones pràctiques comunicatives dirigides a tres sectors: els experts com a font d'informació, els comunicadors i els consumidors i la societat en general.

Pel que fa a la relació dels consumidors i la societat amb els mitjans de comunicació, les recomanacions de l'informe recalquen la necessitat de millorar l'educació alimentària ja des de la infància, així com també la millora de la cultura mediàtica entre la població.

La plataforma SAM produeix els monogràfics SAM, dels quals s'han publicat fins al moment, a part de l'esmentat, L'oli com a noticia i Organismes Modificats Genèticament (OMG): un repte de comunicació, a més de la Xarxa SAM i les Jornades SAM.

Més informació

Tòpics de l'article