Al dia

Estudis

Hospitals catalans s’uneixen per estudiar les al·lèrgies alimentàries

L’augment de la prevalença, el diagnòstic incorrecte i la gravetat de les manifestacions clíniques són els tres fets que marquen la realitat de l’al·lèrgia a aliments avui dia a Catalunya. Per saber quins són els aliments que provoquen més al·lèrgies i tenir un major coneixement sobre l’estat de la qüestió, la SCAIC ha creat un registre específic, el CIBUS, en el qual hi participen professionals d’11 hospitals catalans.

7 de maig de 2010

Fins ara s’han analitzat els primers 278 pacients registrats, i els primers resultats determinen que la majoria d’al·lèrgies a aliments en adults són per fruits secs, préssec i gamba, i en nens per la llet, l’ou i els fruits secs. Dels 278 pacients, el 55,4% pateix urticària, el 32,4% anafilaxi i el 31,7% síndrome d’al·lèrgia oral. En el 10,4% de casos, l’al·lèrgia a aliments s’associa a la pràctica d’exercici.

Diversos estudis han objectivat un augment d’al·lèrgies a aliments en els països desenvolupats. Es calcula que poden afectar entre un 1% i un 3% de la població general, però la seva prevalença és molt variable en funció de l’àrea geogràfica, els hàbits dietètics i l’edat de la població en estudi. En menors de tres anys, la prevalença pot arribar al 8%, segons alguns estudis. A Catalunya, segons l’estudi Alergológica 2005, afectaria el 8,7% dels pacients que consulten els serveis d’Al·lergologia.

Més informació

Tòpics de l'article