Actualment, gaudir de bona salut va més enllà de mantenir un estil de vida saludable. Practicar esport amb regularitat, dormir vuit hores diàries, no fumar, beure aigua o no menjar entre hores, entre d’altres, formen part del paquet de consells habituals que garanteix un benestar tant físic com psicològic. Però tot això depèn, en certa manera, d'un mateix. Què passa quan un factor no és tan controlable? O és que algú de nosaltres s'atreviria a deixar de respirar?

Divendres es va clausurar a Barcelona el II Congrés de la Federació Española de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD), en el que del 3 al 5 de març es van reunir 1500 congressistes i una nodrida representació de la industria de l’alimentació i de les begudes, que van debatre sobre l’alimentació de la població i la salut pública, fent èmfasi en la prevenció de l’obesitat, les malalties cardiovasculars i fins i tot la depressió.