Recursos

Nutrició

Analitza els teus hàbits dietètics

Ribefood és un programa informàtic, desenvolupat conjuntament per la Universitat Rovira i Virgili i per la Universitat de Barcelona, que permet conèixer els riscos per la salut (contaminants ambientals) i les avantatges (nutrients) d’una dieta específica

Ribefood es una interessant eina interactiva que permet optimitzar els hàbits alimentaris d’una manera personalitzada. En entrar-hi es mostren vuit grups d'aliments. Dins de cadascun, l'usuari ha d'expressar quina quantitat setmanal consumeix de diversos aliments. També es recopila informació sobre l'edat, el pes i el sexe de l’usuari.

Un cop haurem manifestat quina és la nostra dieta, el programa respon tot oferint dues menes de dades. En primer lloc, ens diu la quantitat de nutrients (calories, proteïnes, lípids, àcids grassos, colesterol, fibra...) que estem ingerint segons la nostra pauta alimentària. I ens alerta si detecta que incorporem quantitats inferiors a les recomanades.

En segon lloc, el programa ens informa de la quantitat de contaminants (dioxines, plom, mercuri, hexaclorobenzé...) que estem incorporant mitjançant el menjar. El programa ens adverteix si detecta que superem la ingesta màxima recomanable.

A partir d'aquestes informacions, podem revisar virtualment els nostres hàbits dietètics. A més a més, Ribefood permet jugar a "Que passaria si...?" i comprovar com podem millorar la nostra salut.

Ribefood ha estat elaborat per un equip dirigit per Josep Lluís Domingo, toxicòleg de la Universitat Rovira i Virgili (URV), i Joan M. Llobet, toxicòleg de la Universitat de Barcelona (UB).

El URL del web interactiu és el següent: http://www.fmcs.urv.cat/ribefood/

Tòpics de l'article