El consum diari de fruita, verdura i peix per part dels joves catalans és més baix que el recomanable i/o saludable. Segons un estudi realitzat de febrer a març de 2010 per Talència i la Fundació Alícia, el consum mitjà de fruita i verdura dels joves catalans de 10 a 18 anys és inferior a 2 racions al dia, essent només un 5% dels alumnes els que arriben a consumir les 5 racions al dia recomanades per la SENC (Societat Espanyola de Nutrició Comunitària). Quant al consum de peix, més del 40% dels estudiants en prenen com a mínim 2 cops a la setmana, però un 23% no en menja mai. Una dada positiva és que el consum mig de llegum és superior a la ració setmanal, arribant en quasi el 40% dels casos a les dues o més racions setmanals. Tot i això, hi ha al voltant d’un 20% de joves que no en mengen mai. L’estudi reflexa també dades positives, com que el 80% dels estudiants arriba a l’escola havent esmorzat alguna cosa, dada molt positiva (tot i que encara s’està avaluant l’adequació nutricional d’aquests esmorzars). I també la moderació entre els joves en relació a la ingesta setmanal de begudes refrescants i pastisseria.
